Yến là một loại thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất, được xem là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và chất lượng, việc chưng yến cho bà bầu cần được thực hiện đúng cách.
Bài viết sau đây, CEO Milany sẽ cùng bạn tìm hiểu yến chưng có tác dụng gì và 3 cách chưng yến cho bà bầu thơm ngon bổ dưỡng.
Bạn có thể tham khảo bầu nên ăn yến từ tháng thứ mấy tại: Bầu ăn yến được không
Cách chưng yến cho bà bầu vẫn giữ được chất dinh dưỡng
1. Yến chưng hạt sen cho bà bầu
Yến chưng hạt sen là một món ăn bổ dưỡng và giàu protein, thích hợp cho bà bầu. Dưới đây là cách chưng yến hạt sen cho bà bầu:
Nguyên liệu:
10-15g yến tươi
20g hạt sen khô
1.5 lít nước
1-2 thanh đường phèn
Hướng dẫn:
Rửa yến và hạt sen với nước lạnh, để ráo nước.
Cho nước vào nồi, đun sôi.
Sau khi nước sôi, cho hạt sen vào nồi, đun sôi trong 10 phút.
Sau đó, thêm yến vào nồi đun thêm 20 phút.
Nêm 1-2 thanh đường phèn vào nồi, khuấy đều để đường tan hết.
Tắt bếp và cho yến hạt sen vào bát, để nguội và sau đó ăn.
Chú ý:
Chỉ nên chưng yến tươi, không nên dùng yến khô.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bằng cách sử dụng các dụng cụ sạch và rửa tay trước khi tiếp xúc với nguyên liệu.
2. Yến chưng táo đỏ cho bà bầu
Yến chưng táo đỏ là món ăn dùng để bồi bổ sức khỏe và cung cấp dinh dưỡng cho bà bầu. Dưới đây là cách chưng yến táo đỏ cho bà bầu:
Nguyên liệu:
10-15g yến tươi
2 quả táo đỏ
1 lít nước
1-2 thanh đường phèn
Hướng dẫn:
Rửa yến và táo đỏ với nước lạnh, để ráo nước.
Thái táo đỏ thành từng miếng vừa ăn, bỏ hạt.
Cho nước vào nồi, đun sôi.
Sau khi nước sôi, cho táo vào nồi, đun sôi trong 10 phút.
Tiếp tục cho yến vào nồi đun thêm 20 phút.
Nêm 1-2 thanh đường phèn vào nồi, khuấy đều để đường tan hết.
Tắt bếp và cho yến táo đỏ vào bát, để nguội và sau đó ăn.
Chú ý:
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bằng cách sử dụng các dụng cụ sạch và rửa tay trước khi tiếp xúc với nguyên liệu.
Nếu bạn thấy khó chịu hoặc xuất hiện các triệu chứng bất thường, hãy ngưng sử dụng và tìm kiếm sự giúp đỡ của bác sĩ.
3. Yến chưng hạt chia cho bà bầu
Yến chưng hạt chia là một món ăn bổ dưỡng và giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ và omega-3, rất tốt cho sức khỏe của bà bầu. Dưới đây là cách chưng yến hạt chia cho bà bầu:
Nguyên liệu:
10-15g yến tươi
1-2 thìa cà phê hạt chia
1 lít nước
1-2 thanh đường phèn
Hướng dẫn:
Rửa yến với nước lạnh, để ráo nước.
Cho nước vào nồi, đun sôi.
Sau khi nước sôi, cho yến vào nồi, đun sôi trong 20 phút.
Trong khi đun yến, cho hạt chia vào một bát nhỏ, rồi đổ nước vào ngâm khoảng 10-15 phút cho hạt chia phồng lên.
Sau khi yến đã chín, tắt bếp, cho đường phèn vào nồi và khuấy đều để đường tan hết.
Lấy hạt chia đã ngâm, cho vào bát yến, đậy kín và để nguội trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ.
Sau khi đã nguội, bà bầu có thể ăn trực tiếp hoặc pha với sữa chua, sữa đặc, trái cây tùy ý thích.
Chú ý:
Chỉ nên chưng yến tươi, không nên dùng yến khô.
Hạt chia cần phải được ngâm trước khi ăn để dễ tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bằng cách sử dụng các dụng cụ sạch và rửa tay trước khi tiếp xúc với nguyên liệu.
Nếu bạn thấy khó chịu hoặc xuất hiện các triệu chứng bất thường, hãy ngưng sử dụng và tìm kiếm sự giúp đỡ của bác sĩ.
Ngoài cách chưng yến, bạn có thể xem thêm những tác dụng của yến sào cho bà bầu tại: Ăn yến có tác dụng gì
Tại sao mẹ bầu nên sử dụng yến chưng?
- Mẹ bầu nên sử dụng yến chưng vì yến là một nguồn thực phẩm giàu protein, chất khoáng và vitamin cần thiết cho sức khỏe của mẹ và thai nhi. Dưới đây là một số lý do cụ thể:
- Giúp tăng cường sức đề kháng: Yến chứa nhiều protein, acid amin và các chất dinh dưỡng khác, giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật cho mẹ và thai nhi.
- Cải thiện tiêu hóa: Yến có khả năng tăng cường hoạt động của đường ruột, cải thiện quá trình tiêu hóa, giảm táo bón, đầy hơi và khó tiêu.
- Hỗ trợ tăng cân và phát triển thai nhi: Yến chứa nhiều protein, canxi, magie, sắt và các chất dinh dưỡng khác, giúp tăng cân và phát triển thai nhi khỏe mạnh.
- Tốt cho sức khỏe của tóc và da: Yến còn có tác dụng cải thiện chất lượng tóc và da, giúp tóc chắc khỏe và da mịn màng.
- Ngoài ra, yến cũng có tác dụng làm dịu cơn ho, giảm căng thẳng và mệt mỏi. Tuy nhiên, mẹ bầu nên sử dụng yến chưng tươi và đảm bảo nguồn gốc để tránh những rủi ro về sức khỏe.
- Nếu có bất kỳ triệu chứng nào liên quan đến sức khỏe sau khi sử dụng yến, mẹ bầu nên tham khảo ý kiến của bác sĩ ngay lập tức.
Mong rằng những hướng dẫn trên của Milany sẽ giúp bạn biết cách chưng yến cho bà bầu một cách đúng cách và an toàn. Điều này rất quan trọng để đảm bảo sự an toàn và tránh những tác dụng phụ có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Hy vọng các lưu ý trên của Milany sẽ giúp bạn chọn và sử dụng yến chưng một cách hiệu quả và an toàn nhất cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi.
Milany là chuyên trang về thực phẩm tăng cường sức khỏe cho người Việt gồm Yến sào – Đông trùng hạ thảo – Nhụy hoa nghệ tây – Sâm – Mật ong