Mẹ sau khi sinh có được ăn rau cần không? Rau là thực phẩm cực kỳ tốt cho phụ nữ sau khi sinh, tuy nhiên có một số loại rau bà mẹ cần kiêng cữ bởi có thể nó sẽ gây tắc sữa, do đó các mẹ cần chuẩn bị đầy đủ các kiến thức để mang đến lợi ích tốt cho bản thân và sự phát triển của thai nhi. Vậy rau cần có tác dụng tốt hay xấu đối với bà đẻ sau khi sinh? Để giải đáp thắc mắc này, sau đây bài viết xin chia sẻ đến các bạn một số nội dung, cùng xem để hiểu rõ hơn nhé!
Bà đẻ sau sinh có được ăn rau cần không?
Rau cần là loại rau khá quen thuộc trong các món ăn gia đình, nó còn có nhiều tên gọi khác như rau cần cơm, hương cần, hồ cần, cần ống. Trong rau cần có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có giá trị như vitamin C, P, canxi, photpho, sắt, đạm, caroten, axit hữu cơ… đặc biệt là có chứa tinh dầu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hơn hết, trong đông y rau cần là loại rau có tính mát, vị ngọt, hơi cay nhưn có tác dụng bình can thanh nhiệt, trừ phong lợi thấp, lợi đại tiểu tràng, lợi tiểu tiêu thủng, lương huyết, giảm đau, cầm máu, giảm ho, chống viêm, long đờm….
Và cho tới nghiên cứu khoa học hiện nay, chưa có phát hiện nào phụ nữ mang thai hay sau khi sinh ăn rau cần gây độc hại, không chỉ vậy mà rau cần đối với mẹ sau sinh còn mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời. Tuy nhiên, những phụ nữ sau khi nếu thuộc trong những đối tượng dưới đây thì cần kiêng ăn rau cần:
Người huyết áp thấp: Vì rau cần có tác dụng bình can, thanh nhiệt, tính hàn, do đó nếu huyết áp thấp khi ăn rau cần sẽ khiến tình trạng huyết áp thấp nặng hơn, do đó những mẹ sau khi sinh bị huyết áp thấp thì cần nên kiêng kị.
Phụ nữ sau sinh mắc bệnh da liễu: chị em nào từng có tiền sử các bệnh về da liễu như vảy nến thì không nên ăn rau cần, bởi trong rau có chứa nhiều arachidon là chất xúc tác cho phản ứng viêm tấy khiến bệnh lâu khỏi hơn.
Người hay bị ngộ độc, dị ứng: tùy theo cơ địa của mỗi người đặc biệt là hệ tiêu hóa kém sẽ rất dễ bị ngộ độc khi ăn phải thực phẩm lạ. Hơn hết, rau cần có tính mát cao sẽ dễ dẫn đến tình trạng rối loạn tiêu hóa ở mẹ sau khi sinh.
Lợi ích tuyệt vời của rau cần đối với mẹ sau sinh
Hỗ trợ điều trị các bệnh về răng miệng: Ngoài việc uống nước ép cần tây thì có thể dùng nó để súc miệng hàng ngày sẽ ngăn chặn các triệu chứng loắt miệng , khàn tiếng và viêm họng rất tốt.
Hỗ trợ canxi, sắt: đây là yếu tố hết sức cần thiết đối với phụ nữ mang thai và sau khi sinh. Nó không chỉ hỗ trợ bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mẹ mà còn hỗ trợ giúp bé phát triển toàn diện qua nguồn sữa mẹ. Tình trạng thiếu sắt, thiếu canxi sau khi sinh là rất cao, do đó mẹ cần ăn nhiều rau cần để hỗ trợ 2 dưỡng chất này. Bên cạnh rau cần, mẹ sau sinh cũng nên xem thêm 10 loại rau nên ăn sau khi Sinh để bổ sung đầy đủ dưỡng chất.
Giải độc cơ thể: Vì trong rau cần có chứa hàm lượng albumin rất cao, đây là một chất được tìm rất ít trong các loại rau khác, nó có tác dụng giải độc cơ thể, chống tiêu khát, đặc biệt là ngộ độc kim loại nặng. Bà đẻ có thể dùng rau cần để xào ăn hoặc có thể rửa sạch cả thân, rễ sau đó xay lấy nước uống đều rất tốt nhé.
Trị nám da: nám da khi mang bầu là một nổi ám ảnh mà nhiều chị em gặp phải và để cải thiện tình trạng này sau khi sinh các mẹ có thể thử ngay với nước ép rau cần. Trong rau cần có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa do dó nó sẽ giúp bạn ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị nám da cực kỳ hiệu quả. Bên cạnh món nước ép rau cần, bạn có thể xay nát rau cần và dùng thoa lên vùng da bị nám cũng mang lại hiểu quả nhé.
Ngăn ngừa gia tăng mỡ trong máu: Trong cần tây chứa nhiều vitamin nhóm B mà khi được hấp thu vào cơ thể hằng ngày sẽ giúp cơ thể bổ sung một lượng lớn vitamin và khoáng chất, nếu sử dụng thường xuyên nước ép cần tây kết hợp với táo sẽ giảm được quá trình mỡ trong máu rất hiệu quả.
Trị táo bón: phụ nữ sau khi sinh thường gặp phải tình trạng táo bón, do đó để cứu nguy triệu chứng khó chịu này các bà mẹ nên bổ sung rau cần trong bưã ăn. Bởi rau cần có tính mát, nhuận tràng tốt do đó nó sẽ làm dịu các dây thần kinh vốn đã hoạt động quá mức do các loại thuốc nhuận tràng nhân tạo. Nhờ đó, làm nhẹ chứng táo bón một cách tự nhiên. Để trị táo bón các bà đẻ sau khi sinh nên ăn đu đủ chín, khoai lang,đây cũng là thực phẩm lý tưởng để điều trị bệnh khó chịu này.
Bà đẻ có được ăn rau cần không?
Những món ngon từ rau cần dành cho mẹ sau sinh
Thịt bò xào rau cần:
+ Cần chuẩn bị 200g bò thái mỏng, 1 bó rau cần, nước tương, dầu ăn, tiêu, tỏi băm.
+ Bò ướp tiêu, 1 ít nước tương, dầu ăn, tỏi băm
+ Rau cần rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
+ Cho chảo lên bếp, khử dầu phi tỏi cho thơm. Sau đó cho bò đã ướp và xào đều, nhưng khoogn cần xào chín đâu nhé.
+ Cho tiếp cần xào, nhỏ lửa lại, xịt 1 ít nước tương vào, đảo đều cho đến chín là dùng được.
Tôm xào rau cần:
+ rau cần 500g, tôm 100g, hành 3g, bột hồ tiêu 1g, rượu 5g, đường 2g, nước luộc gà 50g, bột lọc 5g, dầu lạc 50g, dầu vừng, muối, gia vị vừa đủ.
+ Rửa sạch rau cần, thái đoạn ngắn vừa ăn.
+ Cho nồi lên bếp cho dầu vào chờ nóng, cho hành vào xào một lúc, cho rau cần vào xào.
+ Tiếp theo cho tôm, rượu, nước luộc gà, bột hồ tiêu, đường, muối gia vị vào xào thêm một lúc, cho thêm bột lọc, rưới dầu vừng lên là được.
Ngân nhĩ trộn rau cần:
+ Rau cần 400g, ngân nhĩ 4 cái, muối, gia vị 10g, bột hồ tiêu 2,5g, dầu vừng 10g.
+ Ngân nhĩ ngâm vào nước sôi cho nở, bỏ chất tạp rửa sạch, rau cần rửa sạch thái đoạn ngắn, tất cả chần qua nước sôi, lại cho qua nước nguội làm nguội.
+ Ngân nhĩ và rau cần cho vào tô, cho muối gia vị, bột hồ tiêu, dầu vừng trộn đều là được.
Thịt bò trộn rau cần:
+ rau cần 400g, thịt bò chín 100g, đường trắng, muối tinh, bột hồ tiêu, dầu hồ tiêu, mỗi loại một ít.
+ Rửa sạch rau cần, cho vào trong nước sôi chần sao cho giòn xanh, vớt ra để ráo nước, thái đoạn dài 3cm, cho vào tô.
+ Thịt bò chín thái sợi dài 3cm, cho vào rau cần, nêm muối, đường, trộn đều, rắc bột hồ tiêu, dầu hồ tiêu vào trộn đều là được.
Hi vọng với nội dung bài viết trên đã giúp các bạn giải đáp thắc mắc: mẹ sau sinh có được ăn rau cần không? Để có thêm kiến thức giúp ích việc chăm sóc sức khỏe sau khi sinh tốt cho bản thân và nuôi bé phát triển tốt nhất. Hãy thường xuyên theo dõi bài viết để có thêm nhiều kiến thức hữu ích nhé!
Có thể bạn quan tâm: