Thịt bò là một một trong những loại thực phẩm được ưa chuộng và chế biến thành nhiều món trên thế giới. Giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại cũng rất đáng kể. Bởi vậy, nó luôn là sự lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng trong suốt thời gian qua. Vừa có thể chế biến những món đơn giản, vừa làm các món hạng sang đều rất thích hợp. Nhiều người thường thắc mắc Sau sinh có ăn được thịt trâu không, hay Sau khi Sinh có ăn được thịt bò không? trong bài viết hôm nay mautu.net sẽ giải thích điều này giúp bạn hiểu rõ hơn nhé, mời bạn cùng theo dõi bài viết.

Giá trị tuyệt vời mà thịt bò mang lại

Theo kết quả kiểm nghiệm: trong 100g thịt bò có chứa đến 28g protein cùng các vitamin B12, B6,…cùng rất nhiều các  khoáng chất như sắt, magie, kẽm, kali, axit amin…Và lí do thịt bò được ưa chuộng hết sức là vì chỉ trong 100g thịt bò sẽ cung cấp 280 kcal năng lượng, gấp đôi so với cá và nhiều loại thịt động vật khác.

• Thịt bò rất giàu chất sắt giúp tái tạo, bổ sung lượng máu cần thiết cho cơ thể, tránh tình trạng thiếu máu, nhất là đối với những người đang bị bệnh. Ngoài ra để bồi bổ lượng máu thì bạn nên ăn bắp cải sau khi sinh cùng với thịt bò sẽ giúp cung cấp hàm lượng chất sắt nhiều hơn.
• Thịt bò có chứa một lượng vitamin B6 và protein rất lớn giúp tăng cường khả năng miễn dịch, hồi phục sức khỏe, chuyển hóa và tổng hợp thức ăn rất tốt cho hệ tiêu hóa. Giải quyết các khúc mắc rằng sau sinh làm thế nào để ăn ngon miệng mà các mẹ bầu cần lưu ý và áp dụng nhé.
• Bắp bò  rất giàu axit amoniac. Đây là loại axit tăng cường sức khỏe và phát triển cơ bắp rất tốt, rất phù hữu ích cho những vận động viên thể hình.
• Vitamin B12 cũng là một thành phần chứa nhiều trong thịt bò, nó cần thiết cho các tế bào, nhất là các tế bào máu đỏ mang oxy đến các mô cơ. Hơn nữa, loại vitamin này còn thúc đẩy nhánh chuỗi amino acid chuyển hóa, cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong những hoạt động cường độ cao.

⇒ Vì vậy, mẹ sau sinh hoàn toàn có thể ăn thịt bò để bổ sung các dưỡng chất cho cơ thể của mẹ và bé.

Tác dụng của thịt bò đối với mẹ sơ sinh

Sau khi sinh, người mẹ mất một lượng máu đáng kể nên cần được bồi bổ để hồi phục sức khỏe. Thịt bò là một thực phẩm có thể làm bạn hoàn toàn hài lòng vì lượng protein và sắt mang lại nhìu gấp 3 lần so với các loại thực phẩm khác. Ngoài ra, lượng protein dồi dào cũng giúp trẻ phát triển và hoàn thiện trí não. Hơn nữa, thịt bò còn cung cấp các vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho cơ và xương của cả mẹ và bé và còn lợi sữa nữa đấy nhé! Nếu cần bổ sung lượng khoáng chất cho cơ thể thì các mẹ có thể tìm hiểu sau sinh có nên uống canxi không? có nên uống sắt không, chứ không nên tùy tiện sử dụng sẽ gây nhiều tác dụng phụ nguy hiển không tốt cho mẹ và bé nữa.

Theo quan niệm nhân gian, mẹ sau sinh không được ăn thịt bò vì sợ để lại sẹo, nhất là các mẹ sinh mổ. Nhưng hiện nay, các chuyên gia đã nhận thấy rằng, các vết sẹo, lồi lõm trên cơ thể ấy là do cơ địa, không phải do ăn thịt bò gây nên. Vì vậy, mẹ sau sinh cần phải bổ sung một lượng thịt bò vừa đủ để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và khoáng chất cho cả mẹ bỉm và cả bé nữa.

Gợi ý một số món ăn từ thịt bò lợi sữa

Thịt bò hầm khoai tây: 

• Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng hình vuông rồi ướp với gia vị để 15 phút cho thấm.
• Khoai tây, củ cải đỏ gọt vỏ rửa sạch rồi thái thành những miếng vừa ăn. Gừng gọt vỏ, băm nhuyễn; hành tây thì bóc vỏ, rửa sạch rồi bổ múi cau.

• Chảo nóng thì cho dầu và tỏi vào phi cho thơm, sau đó cho thịt bò vào xào đến khi thịt săn lại thì cho nước và cà chua vào ngập thịt. Nêm nếm vừa ăn rồi vặn lửa nhỏ lại chờ thịt bò mềm. Khoảng 25-30 phút thì thêm củ cải đỏ, khoai tây vào, khi nồi súp sôi lại thì nêm lại cho vừa ăn và tiếp tục hầm cho đến khi thịt bò mềm.
• Khi tất cả các thứ đều chín mền thì thêm chút gừng để món ăn thơm ngon hơn.

Thịt bò xào nui

• Nếu bạn cảm thấy ngán ăn cơm thì có thể làm món này để ăn ngon miệng mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.Cắt thịt bò thành những miếng mỏng hoặc dày tùy thích vừa ăn, sau đó ướp với ít tỏi băm, gia vị để 15 phút cho thấm.

• Luộc nui cho đến khi nở. Trong lúc luộc nhớ khuấy đều và cho thêm ít muối và dầu vào để nui có độ bóng và không bị dính vào nhau.
• Khi thấy nui vừa chín tới thì vớt ra, rửa lại với nước sạch sau đó để ráo nước, lưu ý không để nui qá chín mềm sẽ không ngon.
• Chảo nóng thì cho dầu và tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho nui vào xào, nêm chút dầu hào và gia vị rồi khuấy đều.
• Nui chín thì bày ra dĩa và trang trí theo sự sáng tạo của bạn. Vậy là đã có một món ăn đảm bảo chất lượng mà không ngán rồi nhé!

Thông tin dinh dưỡng có liên quan cho mẹ sau sinh”

Sau khi Sinh có nên uống nước cam không?

Sau khi Sinh uống nước yến được không?

Thịt bò quả thật là một món ăn giàu chất dinh dưỡng lại rất dễ chế biến đúng không các bạn. Vì vậy, các mẹ sau sinh đừng lo ngại về việc “Sau khi Sinh có ăn được thịt bò không?“ nữa nhé vì thịt bò rất tốt cho cơ thể của các mẹ đấy. Hãy bắt đầu buổi tối bằng những món ngon từ thịt bò mà chúng tôi vừa giới thiệu ngay nhé!