Có thể nói phở là một món ăn truyền thống quen thuộc và trở thành văn hóa ẩm thực của người Việt. Nó dân dã, đơn giản nhưng lại vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon khiến bất cứ ai cũng mê mẫn. Phở phù hợp với mọi độ tuổi, mọi đối tượng thế nhưng các “Sau khi Sinh có được ăn phở không”, chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé!
Sau khi Sinh có được ăn phở không
Phở là thức ăn gồm những thành phần chính là bánh phở và nước dùng được nấu từ xương, cùng với thịt bò hoặc thịt gà được thái lát mỏng. Nêm nếm chanh, tiêu, nước mắm,.. tùy theo khẩu vị của từng người. Ăn cùng với 1 đĩa giá và rau hành đặc biệt là ngò gai. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn nồng nàn hương vị Việt.
Giá trị dinh dưỡng của phở
Giàu Protein và Kali
Thịt bò trong phở có chứa một lượng protein lớn giúp chuyển hóa và tổng hợp thứa ăn một cách tối ưu nhất. Do đó, những người bị bệnh thường được người thân tẩm bổ bằng một tô phở để hồi phục sức khỏe. Ngoài ra, trong thịt bò còn chứa Kali giúp phát triển cơ bắp, đặc biệt tốt và cần thiết đối với những vận động viên thể hình.
Giàu chất sắt
Khi ăn thịt bò thì chúng ta không cần phải lo lắng về tình trạng thiếu chất sắt của bản thân vì thịt bò chứa một lượng chất sắt đáng kể đáp ứng nhu cầu cơ thể của bạn cần. Để bổ sung tốt lượng sắt cần thiết cho cơ thể bạn cũng có thể uống bổ sung thực phẩm chức năng và nhiều loại rau quả giàu lượng khoáng chất này nhé.
Xem thêm: Sau khi Sinh có nên uống canxi không?
Giàu đạm, chất bột đường
Bánh phở được làm từ bột gạo nên chứa rất nhiều chất đạm và chất bột đường cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động một cách tốt nhất. Và lượng chất bột đường trong bánh phở được kiểm nghiệm là cao hơn hắn so với các loại thực phẩm khác.
Giàu vitamin
Phở bò bổ sung một lượng vitamin cho cơ thể chúng ta, đặc biệt là vitamin B6. Đây là một loại vitamin giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa thiếu máu và giúp cho đôi mắt sáng, khỏe mạnh.
Sau khi sinh có nên ăn phở?
Như chúng ta biết, phụ nữ bình thường cần 2000-2500kcal mỗi ngày thì mẹ sau sinh cần nhiều hơn khoảng thêm 300-500 kcal mỗi ngày do phải vừa phục hồi sức khỏe cho bản thân sau khi sinh, vừa phải chăm sóc con và cung cấp chất dinh dưỡng cho con qua việc bú sữa mẹ.
Các chất dinh dưỡng c ác mẹ cần vào lúc này chính là protein, chất béo, các loại vitamin và chất khoáng. Nhận thấy rằng, các chất dinh dưỡng cần thiết này đều được hội tụ đầy đủ trong một tô phở bò hay phở gà. Vì vậy, việc mẹ sau sinh ăn phở bò là một điều vô cùng cần thiết để hồi phục sức khỏe sau sinh và cung cấp dưỡng chất cho con.
Những lợi ích khi ăn phở của mẹ sau sinh
Bổ máu, tốt cho hệ tim mạch
Sau khi sinh, cơ thể mẹ thiếu rất nhiều máu, vì vậy phải kịp thời bổ sung chất sắt và kẽm để quá trình tái tạo máu được diễn ra nhanh chóng. Trong phở, đặc biệt là phở bò sẽ giúp cung cấp một lượng sắt và kẽm đáng kể giúp cho hoạt động này được diễn ra thuận lợi. Khi máu được bổ sung đầy đủ thì hệ tim mạch cũng hoạt dộng tốt hơn.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa một số bệnh
Nước dùng trong phở là một sự hòa quyện giữa các loại rau, các loại gia vị, gừng, thảo quả,… Sự kết hợp này sẽ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa một số loại bệnh như loãng xương,bệnh tiểu đường, cao huyết áp,..
Lấy lại vóc dáng nhanh chóng
Sau khi sinh, vấn đề mà không một người mẹ nào mà không khỏi lo lắng đó là cơ thể tăng cân quá đà. Một tô phở bò sẽ làm bạn no lâu hơn và hạn chế được khả năng thèm ăn của bản thân giúp ta hạn chế được sự tăng cân của bản thân. Nên nhớ nên ăn ít bánh phở để hạn chế tinh bột, đồng thời tăng lượng thịt bò và rau ít chất béo giàu protein để quá trình giảm cân diễn ra thuận lợi hơn. Nên nhớ là phải kết hợp với luyện tập thể dục đều đặn nữa nhé!
Điều hòa thân nhiệt
Cơ thể mẹ sau khi sinh cần hạn chế ăn đồ lạnh, đồng thời phải tăng cường ăn đồ nóng để cơ thể toát mồ hôi, tinh thần sảng khoái và giúp thân nhiệt được điều hòa. Một tô phở nóng đầy đủ chất dinh dưỡng thì thích hợp còn gì bằng!
Lưu ý khi mẹ sau sinh ăn phở
◊ Không nên ăn quá nhiều, chỉ ăn tầm 3- 4 bữa trong một tuần là thích hợp để đảm bảo cân bằng các chất dinh dưỡng ở các loại thực phẩm khác. Món gì cũng vậy, dù tốt cho sức khỏe đến đâu thì ăn nhiều quá vẫn dẫn đến các tác dụng phụ, các mẹ nhớ nhé!
◊ Mẹ sau sinh cần phải ăn phở được nấu chín, tái chín đối với phở bò. Nên tự nấu ở nhà để đảm bảo chất lượng và không mất vệ sinh.
◊ Mẹ mới vừa sinh xong thì nên ăn phở gà thay vì phở bò vì bụng còn yếu ăn phở bò chưa được tái chín dễ đau bụng. Đặc biệt là mẹ sinh mổ.
Phở là một loại thức ăn rất bổ dưỡng mà bà mẹ sau sinh nên ăn để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể cả mẹ và bé. “Sau khi sinh có được ăn phở không?” thì câu trả lời là hoàn toàn có thể. Chúc mẹ và các bé có một bữa ăn đầy dinh dưỡng và đừng quên ăn phở bò trong tuần nhé!
Thông tin bổ sung cho bẹ bỉm: