Bà đẻ sau khi Sinh có được ăn thịt vịt không?

Sau khi sinh phụ nữ thường băn khoăn không biết nên và không nên ăn loại thực phẩm nào để tốt cho sức khỏe. Một trong các món ăn khiến nhiều người thắc mắc có nên ăn hay không chính là thịt vịt. Vậy phụ nữ sau khi sinh có được ăn thịt vịt không? Chúng ta sẽ biết câu trả lời thông qua bài viết sau đây nhé!

ba-bau-co-nen-an-thit-thit-vit-khong-anh-bia_760x367-600x400

Phụ nữ sau sinh có nên ăn thịt vịt không?

Giá trị dinh dưỡng của thịt vịt

Thịt vịt giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch, bệnh lao phổi, ung thư rất tốt. Nó còn bổ sung chất dinh dưỡng giúp những người bị suy nhược, phù nề, chán ăn, mệt mỏi, người đổ mồ hôi ban đêm, phụ nữ kinh nguyệt ít,… mau chóng hồi phục sức khỏe. Vì thế nếu ai đã từng nghĩ thịt vịt có hại cho sức khỏe là sai lầm đó nhé.

Thịt vịt rất thích hợp cho thời tiết lạnh, vì thế những ngày này chúng ta nên chế biến nhiều món ăn từ thịt vịt để bổ sung hàm lượng dinh dưỡng cho cơ thể một cách tốt nhất. Có thể chế biến các món từ thịt vịt như vịt quay, vịt tiềm, vịt hầm, vịt nướng, cháo vịt,…Tất cả các món này đều rất dễ ăn và ngon miệng.

Giá trị dinh dưỡng trong 100g thịt vịt gồm Calo 337 g, Lipid 28 g, Cholesterol 84 mg, natri 59 mg, kali 204 mg, cacbohydrat 0 g, chất xơ 0 g, đường 0 g, protein 19 g, vitamin A 210 IU, vitamin C 0 mg, canxi 11 mg, sắt 2,7 mg,  vitamin D 3 IU, vitamin B6 0.2 mg, vitamin B12 0.3 ug, magie 16 mg.

Vậy phụ nữ sau sinh có được ăn thịt vịt không?

Câu trả lời là thịt vịt tốt cho sức khỏe nên phụ nữ có thể ăn sau khi sinh. Sở dĩ nói như vậy là vì thịt vịt rất lành tính, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cao có lợi cho sức khỏe của phụ nữ trước và sau sinh. Trong thịt vịt có các thành phần như protein, chất béo, đường, vitaminb1, vitamin b2, canxi, clo, sắt,…Theo nghiên cứu của đông y, phụ nữ sau sinh ăn các món ăn được chế biến từ thịt vịt sẽ giúp sữa về nhanh, điều tiết cơ thể, hỗ trợ tim mạch, giúp dưỡng vị và giải độc tốt,…Chính vì thế, các mẹ bỉm sữa càng ăn nhiều món ăn được làm từ thịt vịt thì càng tốt cho sức khỏe.

Cách chế biến thịt vịt tốt nhất cho phụ nữ sau sinh

Cháo vịt đậu xanh

Cháo vịt đậu xanh được xem là một trong những món ăn mang lại hàm lượng dinh dưỡng cao dành cho phụ nữ sau sinh. Do đó, các mẹ bỉm sữa nên đưa món cháo này vào thực đơn hàng ngày của mình để bổ sung dinh dưỡng cho mẹ và cả bé nhé. Để chế biến món này chúng ta cần có thịt vịt, gạo, đậu xanh nguyên hạt, gừng, hành, ngò, rau cải xanh, giá đỗ,…

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, ta tiến hành chế biến như sau. Luộc chín thịt vịt và chặt thành từng miếng vừa ăn sắp vào đĩa. Nấu cháo bằng nước luộc vịt cùng với gạo và đậu xanh nguyên hạt. Sau khi cháo chín có thể bỏ thêm hành ngò, tiêu,…tùy theo sở thích của người ăn. Cuối cùng, chúng ta có thể thưởng thức món cháo vịt đậu xanh kèm đĩa thịt vịt thơm lừng đã chặt sẵn trước đó.

Thịt vịt trộn rau lang non

Ngoài món cháo vịt đậu xanh thì món thịt vịt trộn rau lang non cũng rất tốt cho sức khỏe của phụ nữ sau sinh. Nguyên liệu cho món này gồm thịt vịt, rau lang non. Trước tiên chúng ta làm sạch thịt vịt, ướp đầy đủ gia vị và để tầm 15 phút cho thịt ngấm. Tiếp đến đem thịt đã ướp đem chiên sơ cho chín đều hai mặt. Lấy thịt ra để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ. Rau lang non sau khi rửa sạch thì đem luộc sơ qua, vớt ra và xả bằng nước sôi để nguội.

Chanh vớt lấy nước cốt và hòa tan cùng một lượng đường vừa đủ. Sau đó chúng ta trộn đều rau lang non đã được luộc sơ, thịt vịt, nước cốt chanh và thêm ít gia vị cho vừa ăn. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà chúng ta thêm các loại gia vị sao cho phù hợp. Cuối cùng bày ra đĩa là ta đã có được món thịt vịt trộn rau lang non ngon tuyệt. Món này ăn kèm với cơm là tuyệt vời luôn đấy nhé!

Thịt vịt thường có mùi hôi rất khó chịu nên trước khi chế biến món ăn chúng ta cần khử mùi. Một trong các cách khử mùi hữu hiệu nhất là dùng gừng và rượu. Dùng vịt xát với gừng giã nhuyễn hoặc rượu thật kỹ thì sẽ hết ngay mùi tanh hôi. Ngoài ra chúng ta cũng có thể dùng muối và giấm để làm giảm mùi tanh của thịt vịt.

Những lưu ý khi ăn thịt vịt của phụ nữ sau sinh

  • Vì thịt vịt có tính hàn, tác dụng bổ âm nên phụ nữ sau sinh khi chưa hồi phục sức khỏe hoàn toàn thì không nên ăn thịt vịt. Như thế sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta.
  • Không nên ăn thịt vịt cùng với mộc nhĩ, thịt ba ba hay thịt rùa đen
  • Không ăn trứng vịt với thịt ba ba, quả dâu hoặc quả mận
  • Do mới sinh dậy nên hệ tiêu hóa của phụ nữ chưa hoàn toàn hồi phục. Vậy nên khi ăn các món ăn chế biến từ thịt vịt chúng ta cần thiết phải bỏ hết da và phần mỡ để không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
  • Một lưu ý thêm là không nên ăn các loại thịt gia cầm sống, trong đó có thịt vịt trong 3 tháng đầu và 3 tháng cuối của thai kỳ. Bởi vì trong thịt của chúng chứa rất nhiều vi khuẩn gây tổn hại đến sức khỏe của mẹ và cả thai nhi. Đồng thời bà bầu không nên ăn các loại thịt sống.

Thông qua bài viết này, ta thấy được rằng phụ nữ sau sinh có thể ăn thịt vịt bình thường chứ không gây tổn hại gì đến cho sức khỏe. Hơn nữa, trong thịt có chứa nhiều thành phần rất tốt giúp bổ sung chất dinh dưỡng một cách tối ưu. Chính vì thế, không chỉ người bình thường mà phụ nữ sau sinh nên sử dụng thịt vịt trong các món ăn hàng ngày của mình. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến cần lưu ý một số điểm để thực hiện món ăn tốt cho cơ thể chúng ta nhất.

Bà đẻ sau khi Sinh có được ăn thịt vịt không?
2.3 (46.67%) 3 votes
Posted in: Chia sẻ, Sau Sinh
«
»

Leave a Comment