Bà đẻ, mẹ sau sinh có được ăn măng xào, kho thịt không

Mẹ sau sinh có được ăn măng xào, kho thịt không? có lẻ là câu hỏi thắc mắc của khá nhiều chị em. Bởi măng là thực phẩm khá quen thuộc, làm nên những món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, nhiều người khuyến cáo bà bầu và mẹ bỉm sữa không nên ăn măng vì có thể gây ngộ độc, ảnh hưởng đến trẻ sơ sinh. Vậy mẹ bỉm sữa có nên ăn măng hay không? Hãy đến ngay với bài viết bên dưới mautu.net sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này nhé!

Ăn nhiều măng có tốt cho sức khỏe không?

Tốt cho tim mạch: trong măng có chứa các khoáng chất tự nhiên như kali, selen rất có lợi cho tim mạch. Ngoài ra, lượng đường, lượng carbohydrate trong măng thấp do đó nó trở thành thực phẩm tuyệt vời để phòng ngừa tim mạch. Đặc biệt, ăn măng tươi còn làm giảm đi lượng cholesterol xấu trong cơ thể bởi măng chứa nhiều chất xơ, ít chất béo và calo.

Tăng cường hệ miễn dịch: theo chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo việc ăn măng sẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch, nâng cao hệ miễn dịch để giúp các hoạt động trong cơ thể diễn ra tốt hơn. Bởi vì trong măng có chứa đầy đủ các loại vitamin A, C, E, B và những khoán chất tự nhiên.

Ngăn ngừa ung thư: Mặc dù măng có chứa chất độc, nhưng bên cạnh đó măng cũng có chứa thành phần cực kỳ tốt cho sức khỏe. Hơn hết, trong măng có chứa nhiều chất chống oxy hóa, nó có thể loại bỏ được các gốc tự do và chất phytosterol tự nhiên, góp phần ức chế sự tăng trưởng và đột biến của các khối u và ngăn ngừa tình trạng ung thư hiệu quả.

Chống viêm: Măng tươi cũng có đặc tính chống viêm cực kỳ tốt, nó làm giảm đau, viêm và có thể chữa lành vết thương. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều măng sẽ gây ảnh hưởng đến xương khớp, thường gây ra đau nhức các khớp xương, do đó cần ăn vừa phải thôi nhé.

Hỗ trợ điều trị các bệnh hô hấp: vì có đặc tính chống viêm tốt, do đó mà măng có tác dụng tuyệt vời trong việc hỗ trợ điều trị các vấn đề hô hấp như hen suyễn, viêm phế quản, khó thở. Bạn có thể luộc măng, rửa sạch sẽ rồi pha một chút mật ong để chấm ăn sẽ giúp sạch đờm.

Cải thiện hệ tiêu hóa: Măng tre rất giàu chất xơ, giúp làm mềm phân, chữa trị táo bón. Măng cũng chứa các chất khác giúp trị các vấn đề đường ruột và các vấn đề dạ dày.

Giảm cân: vì trong măng tre có nhiều chất xơ, do đó nó sẽ làm thoải mãn được cơn đói. Hơn hết, măng cũng chứa lượng đường và calo không đáng kể. Với tỷ lệ carbohydrate thấp hơn so với các thực phẩm giàu chất xơ khác, măng làthực phẩm giúp giảm cân lý tưởng.

Vậy mẹ sau sinh có được ăn xào thịt không?

Theo như nghiên cứu của các chuyên gia cho biết, trong măng tươi có chứa nhiều thành phần độc hại, đặc biệt là chất glucozit sinh ra chất acid xyanhydric khi gặp men trong dạ dày sẽ gây ra ngộ độc thực phẩm kèm các triệu chứng cấp tính như nôn ói, đau đầu, chóng mặt, các triệu chứng giống người bị ngộ độc sắn (khoai mỳ). Thế nhưng, chất độc này dễ bị hòa tan trong nước hoặc khi qua chế biến sẽ loại sạch chúng đi.

Chính vì vậy, trước khi xào măng mọi người thường luộc măng qua nước sôi thật kỹ sau đó rửa sạch sẽ rồi mới mang vào chế biến. Nếu như măng tươi không được luộc rửa sạch thì khi ăn sẽ có vị đắng, đây chính là chất độc gây hại đến sức khỏe. Do đó việc ăn măng không hoàn toàn gây hại cho sức khỏe nếu mọi người biết cách chế biến và ăn với lượng vừa phải, không nên ăn thường xuyên hoặc ăn quá nhiều.

Đặc biệt đối với mẹ sau khi sinh sức khỏe thường rất yếu, đặc biệt chế độ dinh dưỡng của mẹ sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến trẻ sơ sinh. Do đó mà mẹ bỉm sữa trong những tháng kiêng cử cần có chế độ dinh dưỡng phù hợp, vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa đảm bảo an toàn cho mẹ và bé. Mẹ bỉm cần phải trang bị những kiến thức dinh dưỡng để việc ăn uống đầy đủ, đúng cách giúp bé phát triển tốt nhất.

Do đó, việc ăn măng sau khi sinh các mẹ cần hạn chế, tốt nhất là đừng nên ăn trong 4 tháng đầu sau khi sinh. Vì trên thực tế đã có nhiều bà mẹ bỉm sữa đã bị ngộ độc măng như đau bụng, buồn nôn, đau đầu, chóng mặt, ngất xỉu… điều này cực kỳ nguy hiểm đến trẻ nhỏ. Vì dinh dưỡng mẹ hấp thu sẽ qua đường sữa, trẻ bú vào cũng sẽ ảnh hưởng rất lớn. Do đó tốt nhất khuyến cáo mẹ sau sinh không ăn măng, đặc biệt là măng khô.

sau-sinh-co-duoc-an-mang-khong

Mẹ sau sinh nên ăn tốt cho sức khỏe mẹ và bé

Việc cung cấp dinh dưỡng sau khi sinh không chỉ để phục hồi sức khỏe cho bản thân mà còn đảm bảo nguồn sữa tốt cho bé ti. Do đó các mẹ cần phải nghiên cứu nên ăn gì và không nên ăn gì để lấy lại sức và chăm con tốt. Dưới đây là một số gợi ý thực phẩm nên ăn sau khi sinh mẹ nên biết:

Thịt bò: chắc chắn đây là món ăn không thể thiếu sau khi sinh của các chị em. Thịt bò là nguồn cung cấp protein và vitamin B12, giúp cung cấp năng lượng và sắt cho cơ thể. Hơn hết, sắt trong thịt bò khá phong phú do đó sẽ giúp cơ thể duy trì được mức năng lượng tốt.

Cá hồi: Cá hồi là món cung cấp chất dinh dưỡng rất thích hợp cho những bà mẹ mới sinh. Giống như các loại cá giàu chất béo khác, cá hồi có nhiều DHA rất quan trọng cho sự phát triển hệ thần kinh của bé. Ngoài ra, DHA trong cá hồi cũng có thể giúp cải thiện tâm trạng của bạn. Một số nghiên cứu cho thấy cá hồi có thể ngăn ngừa trầm cảm sau sinh.

Trứng: đây là thực phẩm dễ chế biến và dễ ăn nhưng lại đảm bảo cung cấp lượng protein đầy đủ cho cơ thể mẹ sau sinh. Ngoài ra, trứng còn cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho mẹ và trẻ, hỗ trợ chăm sóc sức khỏe mẹ tốt hơn.

Rau củ: bên cạnh thịt cá thì mẹ cũng cần phải bổ sung đầy đủ các loại rau xanh, củ quả vì trong rau có chứa nhiều thành phần vitamin, khoáng chất, chất xơ. Đây là nhóm thực phẩm tốt cho mẹ sau sinh để cải thiện hệ tiêu hóa, giảm cân, chống oxy hóa…. Và nếu bạn chưa biết nên ăn rau gì thì hãy ghé ngay đến 15 loại rau nên ăn dành cho mẹ sau sinh ở đây nhé.

Thực phẩm nên kiêng sau khi sinh

Tỏi: tỏi là gia vị quen thuộc góp phần làm nên những món ăn thơm ngon. Tuy nhiên, sau khi sinh mẹ cần tránh ăn tỏi vì mùi hăng nồng của tỏi sẽ ảnh hưởng đến nguồn sữa, sẽ khiến cho bé khó chịu. Hơn hết, trong tỏi cũng có những thành phần không tốt cho sức khỏe, có thể gây ra dị ứng ở trẻ.

Bắp cải: Tuy bắp cải là một loại thực phẩm lành mạnh và có nhiều dưỡng chất nhưng các bà bầu nên chú ý không ăn quá nhiều rau bắp cải cũng có thể dẫn tới tình trạng mất sữa. Bởi bắp cải thường được sử dụng để trị tắc sữa, làm giảm những cơn đau do ngực sưng tấy.

Thực phẩm có tính hàn: như cua đồng, rau đay, đồng thời cũng không nên ăn quá sớm những thức ăn tanh như cá, ốc bởi chúng sẽ ức chế sự ngưng tụ của máu, không có lợi cho việc đông máu sau khi mổ, khiến vết thương lâu lành.

Khoai Tây chiên: Thực phẩm nhiều mỡ như khoai tây chiên và các món rán được liệt vào danh sách các món ăn không tốt cho bà mẹ đang cho con bú, vì những món ăn này có hàm lượng calo cao nhưng lại ít chất dinh dưỡng. Dầu mỡ cũng có thể gây ra vấn đề với sữa mẹ và gây kích ứng dạ dày của trẻ nhỏ. Ngoài ra, còn rất nhiều món ăn cần kiêng cử khác, mẹ nên trang trải đầy đủ để chăm con tốt hơn.

Hi vọng với bài viết đã giúp các bạn giải đáp được thắc mắc Mẹ sau sinh có được ăn măng xào, kho thịt không? cũng như có thêm kiến thức góp phần bữa ăn dinh dưỡng và an toàn nhất. Để biết thêm nhiều thông tin thú vị hãy thường xuyên theo dõi những bài viết tiếp theo của mautu.net nhé. Cảm ơn các bạn đã theo dõi!

Có thể bạn quan tâm:

Bà đẻ, mẹ sau sinh có được ăn măng xào, kho thịt không
Rate this post
Posted in: Ăn uống, Sau Sinh
«
»

Leave a Comment